隨著入冬氣溫驟降寒風(fēng)簫起，“煮茶”成為許多茶友的選擇。
煮茶可以提升茶葉香氣，并讓茶葉內(nèi)對(duì)人體有益的水溶性物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì)的咖啡因、茶色素等及其脂類(lèi)物質(zhì)充分浸出。而冬日里圍爐而坐，品佳茗、談人生，也很是愜意。
然而并非每一種茶都適合煮飲，存放年份較長(zhǎng)或全發(fā)酵的茶品尚為佳品。
茶語(yǔ)市集2018煮茶節(jié)開(kāi)啟，[茶專(zhuān)場(chǎng)]精選多款適煮茶品！福利放送，百元起享、最高優(yōu)惠千元，陪您度過(guò)寒冬！
- 六堡茶 -
老六堡是最適合拿來(lái)煮著喝的茶之一。老六堡獨(dú)特的陳韻藥香和溫暖茶湯，煮著喝更彰顯其特點(diǎn)。
名家·監(jiān)制——寶香25年陳六堡茶
中糧集團(tuán)梧州中茶總經(jīng)理張均偉監(jiān)制
以大中葉種原料，按照出口標(biāo)準(zhǔn)拼配加工，冷水渥堆發(fā)酵制作，在中茶原廠存放，嚴(yán)格窖藏工藝。窖藏陳化20年，再經(jīng)自然木倉(cāng)儲(chǔ)存5年，陳香顯著，滋味厚滑，湯質(zhì)細(xì)膩圓融。
“煮茶節(jié)”福利價(jià)：710元/50g
市場(chǎng)價(jià)：840元/50g
- 老鐵 -
五年以上的陳年鐵觀音是比較適宜煮飲的，老鐵經(jīng)過(guò)煮制，口感更豐滿，除了焦糖香，還帶有泡飲少見(jiàn)的木質(zhì)香。
名家·監(jiān)制——陳香型鐵觀音 ?老鐵1998
非遺大師王文禮監(jiān)制
這款茶是王文禮先生于1998 年參加上海茶王賽，初次獲得鐵觀音茶王稱(chēng)號(hào)特意留存的“茶王紀(jì)念版”產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)時(shí)光的炮制，年份感清晰，轉(zhuǎn)化明顯，香氣豐富而具變化性，內(nèi)質(zhì)飽滿而稠糯，耐泡度高，極具珍藏價(jià)值。
“煮茶節(jié)”福利價(jià)：425元/126g
市場(chǎng)價(jià)：500元/126g
名家·監(jiān)制——陳香型鐵觀音 ?老鐵2008
非遺大師王文禮監(jiān)制
這是王文禮先生2008年初獲“鐵觀音非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音制作技藝代表性傳承人”時(shí)特意留存的“非遺紀(jì)念版”產(chǎn)品。
兼具選料成熟、存放干凈的品質(zhì)，焦糖香和熟果香明顯，花香、清香與糯甜共存。具有極高的性價(jià)比，實(shí)屬禮節(jié)必備。
“煮茶節(jié)”福利價(jià)：170元/126g
市場(chǎng)價(jià)：200元/126g
- 老白茶 -
白茶是一種適宜存放的茶類(lèi)，也適宜煮飲。我們一般說(shuō)的煮白茶也是針對(duì)有一定年份的白茶。
煮過(guò)的老白茶，口感更甜醇，厚度要比泡飲高不少，粽葉香、棗香、藥香也會(huì)更濃郁，甚至彌漫整個(gè)屋子。喝一口煮的老白茶，整個(gè)人都是溫暖的。
棗香濃郁的30年陳老白茶
茶語(yǔ)市集為饗茶友，從有名的老白茶收藏家吳錫端先生手中，獲取到為數(shù)不多的一批30年老白茶。
這盞30年老白茶，香氣為麥稈的甜香、糯香，隱有木香和干果香。原料粗老，歲月賦予其豐富的香氣和沉厚的甘甜，飲盡背心發(fā)熱、身體極為柔和舒適。
“煮茶節(jié)”福利價(jià)：1018元/15g
原價(jià)：1198元/15g
- 普洱 -
當(dāng)年的熟普不建議煮著喝，經(jīng)過(guò)存放的老熟普煮起來(lái)溫暖甜醇。
名家·監(jiān)制——熟普·佤山印象7852
普洱專(zhuān)家譚梅代表作6年陳熟普，當(dāng)下口感醇糯潤(rùn)滑，亦有可預(yù)見(jiàn)的后期轉(zhuǎn)化空間，性價(jià)比極高。
“煮茶節(jié)”福利價(jià)：158元/357g
市場(chǎng)價(jià)：208元/357g
名家·監(jiān)制——生普·易武山紀(jì)
以2005年大易武地區(qū)混采優(yōu)質(zhì)茶青為原料，經(jīng)13年易武本地大倉(cāng)存儲(chǔ)，“老料新壓”，入口稠滑甜軟，果脯香、木質(zhì)陳香凸顯，正值適飲，是新手茶人建立年份易武茶口感記憶的標(biāo)桿性產(chǎn)品，也是老茶客們體驗(yàn)易武風(fēng)味柔情的日飲好茶。
